viernes, 5 de junio de 2015
jueves, 18 de septiembre de 2014
viernes, 4 de octubre de 2013
ONCE SUSTANCIAS DAÑINAS EN LOS ALIMENTOS
Las familias consumen diversos alimentos empacados y procesados durante el día.
Los aditivos que ponen en los alimentos procesados para hacer que se vean y sepan mejor, incluyen grandes cantidades de sal, grasas, azúcar, por decir algunos que se puedan pronunciar. Estos aditivos, sin embargo, tienen un precio que incluye efectos secundarios, alergias, cinturas agrandadas, disminución en la absorción de los minerales y vitaminas, cáncer, esclerosis múltiple y más.
Los aditivos que ponen en los alimentos procesados para hacer que se vean y sepan mejor, incluyen grandes cantidades de sal, grasas, azúcar, por decir algunos que se puedan pronunciar. Estos aditivos, sin embargo, tienen un precio que incluye efectos secundarios, alergias, cinturas agrandadas, disminución en la absorción de los minerales y vitaminas, cáncer, esclerosis múltiple y más.
Abajo está la lista de los 12 aditivos más perjudiciales que hay. No tienen ningún orden en
particular.
particular.
1. Endulzantes artificiales: Los endulzantes artificiales son una combinación de químicos que existen para hacer más dulces los alimentos sin las calorías del azúcar. La mayoría de los endulzantes artificiales tienen efectos secundarios y el desglose químico en el cuerpo puede ser tóxico. Adicionalmente, en combinación con otros aditivos como los colorantes artificiales, estos endulzantes tienen un efecto más potente en las células del sistema nervioso y la función de los neurotransmisores. Los Endulzantes artificiales están ligados a más de 90 efectos secundarios.
2. Azúcar refinada: La gente en Estados Unidos consume de 150 a 175 libras de azúcar por año. En otras palabras la gente está consumiendo media taza de azúcar al día y la mayoría ni siquiera se da cuenta. Debido a su naturaleza adictiva y al hecho de que se puede encontrar virtualmente todos los alimentos procesados, (excepto los que dicen) “libre de azúcar”, nosotros “subsistimos” en azúcar. El gran consumo de azúcar y su correspondiente efecto en la elevación del nivel de insulina causan sobrepeso, hinchazón, fatiga, artritis, migrañas, bajo funcionamiento inmunológico, obesidad, caries, y enfermedades cardiovasculares. También interrumpe la absorción de los nutrientes, provoca osteoporosis, depresión, síntomas premenstruales y estrés.
3. Glutamato monosódico (MSG): MSG es una excitotoxina usada para extraer el sabor en los alimentos. Las excitotoxinas son toxinas que se unen a ciertos receptores (Ej., ciertos receptores glutamatos). De acuerdo con Dr. Russell Blaylock, un autor y neurocirujano, las excitotoxinas pueden causar que las neuronas más sensibles mueran. Algunas personas experimentan otros efectos secundarios como jaquecas, piel irritada, somnolencia, y problemas respiratorios, digestivos, circulatorios y coronarios. Los caldos en cubos y en sobres, así como gran cantidad de alimentos empaquetados contienen este químico. Lea las etiquetas; también aparece con nombres como acento.
4. Colorantes artificiales: Los colorantes artificiales son químicos sintéticos que no ocurren en la naturaleza. Muchos son derivados del alquitrán de hulla y pueden contener hasta 10 partes por millón de arsénico y aun así ser reconocidos como seguros por la FDA. Los colorantes artificiales pueden causar reacciones alérgicas e hiperactividad y Déficit Atencional en los niños, también pueden contribuir a desórdenes de la vista y de aprendizaje o causar daño nervioso.
5. BHA y BHT: BHA y BHT bloquean el proceso de “arranciamento” del aceite. Estos aditivos afectan el sueño y el apetito y están asociados con daño renal y hepático, pérdida del cabello, problemas de comportamiento, cáncer, anormalidades fetales y retardo en el crecimiento
6. Nitrato y Nitrito de Sodio: El Nitrato y Nitrito de Sodio son conservadores que se añades a productos alimenticios procesados. Estos componentes se transforman en agentes causantes de cáncer en el estómago llamados nitrosaminos. Notables efectos secundarios incluyen jaquecas, nauseas, vomito y mareos Las carnes procesadas contienen esta sustancia.
7. Olestra (Olean): La Olestra es un sustituto de grasa libre de calorías usado como ingrediente en snacks y botanas. Inhibe la absorción de algunas vitaminas y otros nutrientes. También puede causar diarrea y goteo anal.
8. Aceite Vegetal Brominado (BVO): El Aceite Vegetal Brominado es utilizado para mantener en suspensión los aceites saborizados en las gaseosas. Se almacena como grasa en el cuerpo y con el tiempo se puede acumular. Este aditivo interfiere en la función reproductiva y defectos de nacimiento. Ha sido vetado en 100 países.
9. Aceite Vegetal Parcialmente Hidrogenado: El aceite vegetal parcialmente hidrogenado es fabricado al hacer reaccionar aceite vegetal con hidrógeno. Cuando esto ocurre, el nivel de aceites poliinsaturados (grasa buena) se reduce y se forman grasas trans. Están asociados con enfermedades cardíacas, cáncer de mama y colon, arterioesclerosis y colesterol elevado.
10. Pesticidas: Cada año se añaden más de 2 billones de libras de pesticidas a nuestra fuente alimenticia. Esto esdiez libras por persona por año. Muchos pesticidas utilizados en el mundo son cancerígenos. La acumulación de pesticidas en el organismo reduce nuestra habilidad para resistir organismos infecciosos, daña la fertilidad y contribuye a pérdidas de embarazos y defectos de nacimiento. Además de que reduce el contenido vitamínico de los productos.
11. Organismos Genéticamente Modificados (GMOs): GMOs son plantas o animales a los que se les modificó el ADN. En USA, la mayoría del maíz, frijol de soya, algodón y cultivos de canola están genéticamente modificados y una o más de estas se encuentran en casi todos los alimentos procesados.
No ha sido comprobado que los GMOs sean seguros y algunos estudios muestran que disminuyen la inmunidad a las enfermedades en plantasy humanos, pueden causar resistencia a los antibióticos y pueden tener un impacto negativo en las funciones genéticas. Las plantas que han sido genéticamente modificadas para resistir enfermedades, pesticidas e insecticidas pueden disminuir la necesidad de usar estos fuertes químicos en un principio, pero a la larga pueden construir una resistencia y por ello requerir mayores cantidades de químicos que al principio. Es muy pronto para concluir los efectos; no se cuenta con evidencia a largo plazo todavía.
COMA NATURAL
www.nutrapeso.com
sábado, 28 de septiembre de 2013
viernes, 2 de noviembre de 2012
Los 10 Consejos más Importantes Para la Belleza
Los 10 Consejos más Importantes Para la Belleza
Por Jacquie Carter
Directora de Capacitación y Educación de Productos de Nutrición Externa Global
Una dieta saludable promueve una piel saludable
No hay nada tan importante a la salud de la piel y el cabello como una deta saludable, llena de
vitaminas y sustancias nutritivas. Las frutas y las verduras pueden ayudar a estimular las defensas
naturales de la piel, contra las arrugas y los daños del sol. Alimentos con alto contenido de
antioxidantes y las vitaminas A, C y E ayudan a proteger contra el daño del medioambiente.
Comience cada día con un batido nutricional Herbalife® para asegurarse de la mejor nutrición
posible para la piel y el cabello.
Tome sus vitaminas todos los días
El cuerpo necesita nutrición total para fomentar la creación de una piel que luce joven y saludable.
Lamentablemente, a mucha gente le falta las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos requeridos
para que la piel funcione apropiadamente. Tomando suplementos diariamente que contienen
vitaminas antioxidantes.
Protégete del sol
Dos pasos esenciales del régimen de la belleza son el reducir al mínimo el tiempo que se pasa en el
sol, y usar protector solar. La Sociedad Estadounidense del Cáncer dice que más de un millón de
casos son diagnosticados cada año. El sol puede dañar a la piel, lo cual causa envejecimiento
prematuro por medio de líneas finas, arrugas y manchas obscuras. El uso diario de una crema para
la cara, con un protector solar de al menos FPS 15, ayudará a proteger su piel de los dañinos rayos
del sol. A la vez, le ayudará a lograr una piel bella y saludable.
¡No fume!
El fumar tiene efectos negativos sobre todo el cuerpo, inclusive la piel. Les quita oxigeno a las
células de la piel, lo cual produce líneas finas y arrugas. El fumar puede interferir con las fibras de
colágeno y elastina (las cuales les dan a nuestra piel su elasticidad y firmeza), y causa arrugas y
hundimiento prematuro. El calor de un cigarrillo prendido, junto con el repetido fruncimiento de los
labios, crea líneas y arrugas alrededor de los ojos y la boca. Por encima de eso, la nicotina es
diurética y el fumar reseca la piel. En resumen: el fumar es pésimo para la piel.
Evite el alcohol
El alcohol acelera la perdida de agua del cuerpo, y lamentablemente, de la piel en especial. La
ingesta excesiva puede ser muy deshidratante y reduce el color natural y lo suave de la piel. Una
cantidad extrema de alcohol también puede causar que se rompan los vasos capilares debajo de la
piel, lo cual resulta en manchas rojas.
¡Tómese su sueño de belleza!
Se llama sueño de belleza con razón, y el dormir ocho horas cada noche realmente hace toda la
diferencia. Un buen descanso por la noche nos ayuda no nada más con la claridad mental y con la
energía, sino también con los procesos de sanar y reparar. Mientras duerme, el cuerpo, inclusive la
piel, trabaja para reparar el daño que ocurrió durante el día. Es útil ayudar al proceso con la
aplicación de crema antes de dormir. El buen sueño puede ayudar a evitar el despertar con los ojos
hinchados, con ojeras obscuras o con una tez pálida.
MAYOR INFORMACIÓN EN www.nutrapeso.com
miércoles, 31 de octubre de 2012
Cómo prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro con la nutrición
La opinión experta
María Blasco nos habla del envejecimiento y la
posibilidad de retrasarlo para evitar ciertas enfermedades
31/10/2012
Tomado de la Fundación
Eduardo Punset de España
El cáncer, al igual que el Alhzeimer,
que el Parkinson o la enfermedad cardiovascular, está relacionado con el
envejecimiento de nuestras células. Con el paso del tiempo se acumula daño en
las células y éstas mueren y/o pierden su estado de forma, de tal modo que
dejan de ser capaces de realizar su función correctamente. La pérdida en la
capacidad de regeneración de los tejidos dañados lleva eventualmente al fallo
de los órganos y a la enfermedad. La edad media
de aparición del cáncer en humanos está en torno a los 50 años. Por lo tanto,
está claro que el envejecimiento del organismo es uno de los factores de riesgo
para desarrollarlo. Pero, ¿por qué aumenta la incidencia de cáncer y otras
enfermedades conforme envejecemos?, ¿si retrasamos el envejecimiento,
retrasaríamos también la aparición de estas enfermedades?, ¿Es posible
controlar el envejecimiento?.
El daño que acumulan las células y
que causa su envejecimiento puede
ser de diversos orígenes, sin embargo, uno de los mejor estudiados es el
relacionado con alteraciones en el material genético o ADN que se encuentra
localizado en los cromosomas. El daño en el ADN ocurre asociado al mismo
proceso de la vida, es decir, la duplicación de las células parentales para dar
lugar a las células hijas. En cada proceso de duplicación del ADN se tiene que
producir una réplica exacta del ADN parental para las células hijas. Sin
embargo, el proceso de replicación nunca es perfecto y se producen errores que
normalmente son reparados por una maquinaria muy precisa (los denominados
sistemas de reparación de daño en el ADN). Pero existe un tipo de daño que no
es reparable; es el que ocurre en los extremos de los cromosomas, también
conocidos como telómeros (del griego “parte del final”). Los telómeros
(repeticiones de ADN con la secuencia TTAGGG) tienen una función esencial para
las células, ya que evitan que los cromosomas se fusionen entre ellos, dando
lugar a las denominadas aberraciones cromosómicas. Cada vez que las células se
dividen se pierde un poco de ADN telomérico de los extremos de los cromosomas y
este daño se agrava conforme aumentan el número de divisiones celulares, es
decir, conforme pasan los años.
La velocidad de daño telomérico
dependerá de la rapidez y frecuencia con que se tienen que dividir nuestras
células para reparar los tejidos. A mayor necesidad de reparar los tejidos
(cuanto más daño), antes agotaremos nuestros telómeros. De este modo, se ha
visto que determinados
hábitos de vida que aumentan el daño tisular, como el tabaco, la obesidad y
todas las condiciones que incrementan la inflamación, incluida la
existencia de un cáncer, aceleran la velocidad de acortamiento telomérico. Éste
incluso se puede acelerar asociado a trastornos de la personalidad tales como
el aumento del estrés percibido, trastornos bipolares, haber sufrido malos tratos,
etc. El acortamiento telomérico excesivo, y por lo tanto, el envejecimiento
acelerado, se puede iniciar en una etapa tan temprana como la vida fetal,
asociado a patologías o defectos de alimentación de la madre. Otros hábitos como el ejercicio, o
determinados complementos nutricionales, tienen por el contrario efectos
positivos sobre los telómeros, ya que parecen
tener la capacidad de despertar una enzima reparadora de los telómeros
denominada telomerasa.
María
A. Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones
Oncológicas (CNIO) y jefa de línea del grupo de investigación Telómeros y
Telomerasa.
NOTA: Está bajo nuestro control
asumir los hábitos correctos para evitar el envejecimiento prematuro. Podemos
hacer ejercicio y tomar complementos nutricionales como la nutrición celular de
HERBALIFE. Usted decide como quiere
envejecer.
martes, 9 de octubre de 2012
lunes, 24 de septiembre de 2012
Caballos y autismo infantil
Caballos y autismo infantil
SALUD / 04/07/12
Los animales han ayudado a que niños con autismo mejoren su habla y habilidades sociales, pero estos casos siempre habían sido aislados.
Ahora, un primer estudio científico de la terapia equina ha descubierto que ésta es muy beneficiosa para pacientes infantiles con autismo, y que tiene que ver con el ritmo.
En una investigación con 42 niños con autismo, de seis a 16 años de edad, se encontró que al montar y asear caballos puede mejorar significativamente los síntomas de comportamiento que caracterizan a estos niños.
Comparado con niños que han participado en terapias sin animales, aquellos expuestos a caballos mostraron un mejoramiento en las habilidades sociales y motrices, calificados mediante evaluaciones y sondeos estándar de comportamiento, de acuerdo al estudio publicado en la edición de febrero de Research in Autism Spectrum Disorders.
El psicólogo Robin Gabriels de la Universidad de Colorado, en Denver, y quien lideró el estudio, especula que la calma y el movimiento rítmico de los caballos juegan un rol en estos efectos.
Problemas de coordinación rítmica están al fondo de los síntomas del autismo, incluyendo comportamiento repetitivo y dificultad para comunicarse, según Robert Isenhower, investigador de laUniversidad Rutgers, quien no estuvo envuelto en el estudio.
Usando juegos de percusión, Isenhower ha encontrado que los niños con autismo batallan más para mantener el ritmo que cualquier niño típicamente desarrollado.
Este discapacidad afecta al comportamiento social inconsciente, que el resto de las personas usa sin darse cuenta, como la pausa después de las preguntas o caminar al mismo paso que otros.
"Creo que el caballo puede servir como un sistema de motor sustituto para individuos con autismo" dijo Isenhower a Scientific American.
Ahora, un primer estudio científico de la terapia equina ha descubierto que ésta es muy beneficiosa para pacientes infantiles con autismo, y que tiene que ver con el ritmo.
En una investigación con 42 niños con autismo, de seis a 16 años de edad, se encontró que al montar y asear caballos puede mejorar significativamente los síntomas de comportamiento que caracterizan a estos niños.
Comparado con niños que han participado en terapias sin animales, aquellos expuestos a caballos mostraron un mejoramiento en las habilidades sociales y motrices, calificados mediante evaluaciones y sondeos estándar de comportamiento, de acuerdo al estudio publicado en la edición de febrero de Research in Autism Spectrum Disorders.
El psicólogo Robin Gabriels de la Universidad de Colorado, en Denver, y quien lideró el estudio, especula que la calma y el movimiento rítmico de los caballos juegan un rol en estos efectos.
Problemas de coordinación rítmica están al fondo de los síntomas del autismo, incluyendo comportamiento repetitivo y dificultad para comunicarse, según Robert Isenhower, investigador de laUniversidad Rutgers, quien no estuvo envuelto en el estudio.
Usando juegos de percusión, Isenhower ha encontrado que los niños con autismo batallan más para mantener el ritmo que cualquier niño típicamente desarrollado.
Este discapacidad afecta al comportamiento social inconsciente, que el resto de las personas usa sin darse cuenta, como la pausa después de las preguntas o caminar al mismo paso que otros.
"Creo que el caballo puede servir como un sistema de motor sustituto para individuos con autismo" dijo Isenhower a Scientific American.
sábado, 22 de septiembre de 2012
Aceite recalentado contiene tóxicos
Aceite recalentado contiene tóxicos
SALUD / 21/02/12
Se sabe que al calentarlo a temperatura para freír el aceite de cocina emite aldehídos que contaminan la atmósfera y pueden ser inhalados. Ahora, investigadores comprobaron que también permanecen en el aceite después de calentarlo, y que elaceite de girasol genera más compuestos nocivos que el de oliva.
Los aldehídos tóxicos se producen por la degradación de los ácidos grasos del aceite y, aunque algunos son volátiles, otros quedan en él después de freír y al reutilizarlo se pueden incorporar a los alimentos. Al ser compuestos muy reactivos, pueden reaccionar con proteínas, hormonas y enzimas del organismo e impedir su buen funcionamiento.
En un estudio publicado en Food Chemistry, investigadoras de la Universidad del País Vasco (UPV) confirmaron en el aceite recalentado la presencia simultánea de varios aldehídos tóxicos, como el 4-hidroxi-[E]-2nonenal. Además, dos de ellos se describen por primera vez en alimentos (4-oxo-[E]-2-decenal y 4-oxo-[E]-2-undecenal). Estas sustancias hasta ahora sólo habían sido citadas en estudios biomédicos, donde su existencia en el organismo está relacionada con diversos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, como alzheimer y parkinson.
La profesora María Dolores Guillén, del Departamento de Farmacia y Tecnología de los Alimentos de la UPV, y su equipo, calentaron a 190 ºC, en una freidora industrial, tres tipos de aceite: de oliva, girasol y lino. Los dos primeros durante 40 horas (8 horas al día) y el tercero 20 horas. Tras analizarlos con técnicas de cromatografía de gases/espectrometría de masas y de resonancia magnética nuclear, los aceites de girasol y lino (sobre todo el primero) mostraron más cantidad de aldehídos tóxicos y en menos tiempo(estos aceites son ricos en ácidos grasos poliinsaturados; linoleico y linolénico). En tanto, el aceite de oliva(contiene mayor concentración de ácidos monoinsaturados, como el oleico) los genera menos y más tarde.
En estudios anteriores, las mismas investigadoras encontraron que en los aceites sometidos a temperatura de freído también se forman otras sustancias tóxicas, los alquibencenos (hidrocarburos aromáticos), y concluyeron que el aceite de oliva es el que menos cantidad genera entre los que ellas estudiaron.
"No se trata de alarmar, pero los datos son los que son y hay que tenerlos en cuenta", comenta Guillén, quien subraya la necesidad de seguir investigando para establecer límites claros sobre la peligrosidad de estos compuestos. "En algunas ocasiones la dosis hace el veneno", dice la investigadora. Vía: SINC
Los aldehídos tóxicos se producen por la degradación de los ácidos grasos del aceite y, aunque algunos son volátiles, otros quedan en él después de freír y al reutilizarlo se pueden incorporar a los alimentos. Al ser compuestos muy reactivos, pueden reaccionar con proteínas, hormonas y enzimas del organismo e impedir su buen funcionamiento.
En un estudio publicado en Food Chemistry, investigadoras de la Universidad del País Vasco (UPV) confirmaron en el aceite recalentado la presencia simultánea de varios aldehídos tóxicos, como el 4-hidroxi-[E]-2nonenal. Además, dos de ellos se describen por primera vez en alimentos (4-oxo-[E]-2-decenal y 4-oxo-[E]-2-undecenal). Estas sustancias hasta ahora sólo habían sido citadas en estudios biomédicos, donde su existencia en el organismo está relacionada con diversos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, como alzheimer y parkinson.
La profesora María Dolores Guillén, del Departamento de Farmacia y Tecnología de los Alimentos de la UPV, y su equipo, calentaron a 190 ºC, en una freidora industrial, tres tipos de aceite: de oliva, girasol y lino. Los dos primeros durante 40 horas (8 horas al día) y el tercero 20 horas. Tras analizarlos con técnicas de cromatografía de gases/espectrometría de masas y de resonancia magnética nuclear, los aceites de girasol y lino (sobre todo el primero) mostraron más cantidad de aldehídos tóxicos y en menos tiempo(estos aceites son ricos en ácidos grasos poliinsaturados; linoleico y linolénico). En tanto, el aceite de oliva(contiene mayor concentración de ácidos monoinsaturados, como el oleico) los genera menos y más tarde.
En estudios anteriores, las mismas investigadoras encontraron que en los aceites sometidos a temperatura de freído también se forman otras sustancias tóxicas, los alquibencenos (hidrocarburos aromáticos), y concluyeron que el aceite de oliva es el que menos cantidad genera entre los que ellas estudiaron.
"No se trata de alarmar, pero los datos son los que son y hay que tenerlos en cuenta", comenta Guillén, quien subraya la necesidad de seguir investigando para establecer límites claros sobre la peligrosidad de estos compuestos. "En algunas ocasiones la dosis hace el veneno", dice la investigadora. Vía: SINC
Comida 'chatarra' aumenta depresión
SALUD / 28/03/12
Comida 'chatarra' aumenta depresión
El consumo de pastelillos industriales y comida rápida se asocia con el diagnóstico médico de depresión, según una reciente investigación de la Universidad Navarra y laUniversidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Los resultados, publicados en Public Health Nutrition, revelan que los consumidores de comida rápida presentan, respecto de aquellos con un consumo mínimo o nulo de estos productos, un incremento de 51% en el riesgo de desarrollar depresión.
Además, hay una relación dosis-respuesta, es decir, cuanta más comida rápida se consume, mayor es el riesgo de depresión. "Incluso pequeños consumos se asocian con un riesgo significativamente mayor de desarrollar depresión", apunta la profesoraAlmudena Sánchez Villagas, quien participa en la investigación.
El estudio también encontró que los participantes con estos hábitos alimenticios son más propensos a estar solteros, ser menos activos y tener un patrón dietético peor, con una ingesta menor de fruta, frutos secos, pescado y verduras. Fumar y trabajar más de 45 horas semanales son otras de las características en este grupo.
La muestra, parte del Proyecto SUN, incluyó a 8,964 voluntarios que nunca habían sido diagnosticados con depresión ni consumido antidepresivos. Fueron evaluados durante un promedio de seis años, periodo en el cual 493 fueron diagnosticados con depresión o comenzaron a tomar antidepresivos.
Los nuevos datos, según los investigadores, corroboran los resultados de otro estudio de 2011 en el que se analizó a 12,059 personas durante más de seis años y surgieron 657 casos de depresión. En aquella ocasión se detectó un incremento del riesgo asociado a la comida 'chatarra' del 42%, menor que en el estudio actual.
"Aunque son necesarios más estudios, debería controlarse el consumo de estos alimentos por su implicación en la salud física (obesidad, enfermedad cardiovascular) y mental", sugiere Sánchez-Villegas.
La depresión afecta a 121 millones de personas en el mundo, sin embargo poco se conoce sobre el papel de la dieta en el desarrollo de los trastornos depresivos. Anteriores estudios han sugerido un papel preventivo de ciertos nutrientes, como las vitaminas del grupo B, los ácidos grasos omega-3 y el aceite de oliva. El consumo de frutas, frutos secos, vegetales, legumbres, cereales y pescado proporciona nutrientes que están inversamente asociados a la prevalencia de la depresión. Vía: SINC
Los resultados, publicados en Public Health Nutrition, revelan que los consumidores de comida rápida presentan, respecto de aquellos con un consumo mínimo o nulo de estos productos, un incremento de 51% en el riesgo de desarrollar depresión.
Además, hay una relación dosis-respuesta, es decir, cuanta más comida rápida se consume, mayor es el riesgo de depresión. "Incluso pequeños consumos se asocian con un riesgo significativamente mayor de desarrollar depresión", apunta la profesoraAlmudena Sánchez Villagas, quien participa en la investigación.
El estudio también encontró que los participantes con estos hábitos alimenticios son más propensos a estar solteros, ser menos activos y tener un patrón dietético peor, con una ingesta menor de fruta, frutos secos, pescado y verduras. Fumar y trabajar más de 45 horas semanales son otras de las características en este grupo.
La muestra, parte del Proyecto SUN, incluyó a 8,964 voluntarios que nunca habían sido diagnosticados con depresión ni consumido antidepresivos. Fueron evaluados durante un promedio de seis años, periodo en el cual 493 fueron diagnosticados con depresión o comenzaron a tomar antidepresivos.
Los nuevos datos, según los investigadores, corroboran los resultados de otro estudio de 2011 en el que se analizó a 12,059 personas durante más de seis años y surgieron 657 casos de depresión. En aquella ocasión se detectó un incremento del riesgo asociado a la comida 'chatarra' del 42%, menor que en el estudio actual.
"Aunque son necesarios más estudios, debería controlarse el consumo de estos alimentos por su implicación en la salud física (obesidad, enfermedad cardiovascular) y mental", sugiere Sánchez-Villegas.
La depresión afecta a 121 millones de personas en el mundo, sin embargo poco se conoce sobre el papel de la dieta en el desarrollo de los trastornos depresivos. Anteriores estudios han sugerido un papel preventivo de ciertos nutrientes, como las vitaminas del grupo B, los ácidos grasos omega-3 y el aceite de oliva. El consumo de frutas, frutos secos, vegetales, legumbres, cereales y pescado proporciona nutrientes que están inversamente asociados a la prevalencia de la depresión. Vía: SINC
Mujeres fumadoras tienen más riesgo de infarto
Mujeres fumadoras tienen más riesgo de infarto
SALUD / 11/08/11
Esta misma semana un estudio señalaba que la gente que fuma después de levantarsepor la mañana, tiene más riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, comparados con quienes fuman por la tarde. El efecto es independiente de otros hábitos de fumar.
Científicos del Penn State College of Medicine encontraron que consumir cigarros en los primeros 30 minutos luego de despertar casi duplica en hombres y mujeres el ya de por sí elevado riesgo de desarrollar cáncer de pulmón. Esto se debe a que los fumadores pueden ser más adictos que aquellos que resisten más horas sin fumar; tienen más ansiedad debido a la abstinencia de nicotina durante el tiempo de sueño, además tienden a fumar cada cigarrillo de manera más intensa.
Es decir, parece obvio pero mientras más pronto se enciende un cigarro, más humollega a los pulmones.
Ahora, otra investigación realizada en la Universidad de Minnesota y publicada en The Lancet indica que las mujeres fumadoras tienen 25% más riesgo de sufrir un ataque cardiaco que los hombres.
Las razones no están muy claras en cuanto a esta prevalencia en las enfermedades coronarias, pero el estudio abarcó 30 años de investigaciones (entre 1966 y 2010) e involucró a 2.4 millones de personas.
Se creía que tanto para hombres como mujeres el tabaquismo duplicaba el riesgo de ataque cardiaco, sin embargo la autora de este último informe, Sara Huxley, estima que para el hombre aumenta 1.8 veces y para las mujeres 2.3 veces.
Científicos del Penn State College of Medicine encontraron que consumir cigarros en los primeros 30 minutos luego de despertar casi duplica en hombres y mujeres el ya de por sí elevado riesgo de desarrollar cáncer de pulmón. Esto se debe a que los fumadores pueden ser más adictos que aquellos que resisten más horas sin fumar; tienen más ansiedad debido a la abstinencia de nicotina durante el tiempo de sueño, además tienden a fumar cada cigarrillo de manera más intensa.
Es decir, parece obvio pero mientras más pronto se enciende un cigarro, más humollega a los pulmones.
Ahora, otra investigación realizada en la Universidad de Minnesota y publicada en The Lancet indica que las mujeres fumadoras tienen 25% más riesgo de sufrir un ataque cardiaco que los hombres.
Las razones no están muy claras en cuanto a esta prevalencia en las enfermedades coronarias, pero el estudio abarcó 30 años de investigaciones (entre 1966 y 2010) e involucró a 2.4 millones de personas.
Se creía que tanto para hombres como mujeres el tabaquismo duplicaba el riesgo de ataque cardiaco, sin embargo la autora de este último informe, Sara Huxley, estima que para el hombre aumenta 1.8 veces y para las mujeres 2.3 veces.
Alcohol puede afectar de modo irreversible al cerebro
Alcohol puede afectar de modo irreversible al cerebro
En los jóvenes menores de 25 años, el abuso en el consumo de alcohol puede dañar de manera irreversible el desarrollo de su cerebro, y aquellos que comienzan a beber a una edad temprana (desde los 13 años) aumentan sus posibilidades de convertirse enalcohólicos y adictos a otras sustancias.
Es sabido que el consumo abusivo de bebidas alcohólicas puede ser muy perjudicial para los consumidores, pero el riesgo es mayor en los menores de 25 años porque hasta esa edad el cerebro humano todavía está en formación, por lo que los daños neuronales que se producen durante esa etapa de maduración y desarrollo son 'irreversibles'.
"Datos de los últimos años han demostrado que el desarrollo del cerebro no termina hasta los 21-25 años. Durante la fase juvenil/adolescencia tienen lugar importantes remodelaciones y cambios plásticos en ciertas regiones cerebrales, como la corteza prefrontal, hipocampo, área tegmental ventral. Estos cambios plásticos explicarían la gran capacidad que tienen los menores y los adolescentes para aprender y memorizar nuevos conceptos. El alcohol altera estos procesos, afectando la plasticidad cerebral y la capacidad de aprender y memorizar. Estas alteraciones pueden ser irreversibles".
Lo anterior fue señalado por Consuelo Guerri, jefa del Laboratorio de Patología Celular del Centro de Investigación Príncipe Felipe, durante la XX Jornada sobre Drogodependencias titulada 'Alcohol, ¿hablamos?', llevada a cabo en Valencia, España.
La científica dijo que, de acuerdo con los experimentos, la mayor neurotoxicidad se produce en regiones implicadas en la memoria y el aprendizaje, como son el hipocampo y la región prefrontal. Así, los adolescentes con altos índices de consumo concentrado podrían presentar en poco tiempo problemas escolares y en la conducta al volverse más agresivos.
Es sabido que el consumo abusivo de bebidas alcohólicas puede ser muy perjudicial para los consumidores, pero el riesgo es mayor en los menores de 25 años porque hasta esa edad el cerebro humano todavía está en formación, por lo que los daños neuronales que se producen durante esa etapa de maduración y desarrollo son 'irreversibles'.
"Datos de los últimos años han demostrado que el desarrollo del cerebro no termina hasta los 21-25 años. Durante la fase juvenil/adolescencia tienen lugar importantes remodelaciones y cambios plásticos en ciertas regiones cerebrales, como la corteza prefrontal, hipocampo, área tegmental ventral. Estos cambios plásticos explicarían la gran capacidad que tienen los menores y los adolescentes para aprender y memorizar nuevos conceptos. El alcohol altera estos procesos, afectando la plasticidad cerebral y la capacidad de aprender y memorizar. Estas alteraciones pueden ser irreversibles".
Lo anterior fue señalado por Consuelo Guerri, jefa del Laboratorio de Patología Celular del Centro de Investigación Príncipe Felipe, durante la XX Jornada sobre Drogodependencias titulada 'Alcohol, ¿hablamos?', llevada a cabo en Valencia, España.
La científica dijo que, de acuerdo con los experimentos, la mayor neurotoxicidad se produce en regiones implicadas en la memoria y el aprendizaje, como son el hipocampo y la región prefrontal. Así, los adolescentes con altos índices de consumo concentrado podrían presentar en poco tiempo problemas escolares y en la conducta al volverse más agresivos.
SUSTANCIA EN PALOMITAS CAUSA ALZHEIMER?
¿Sustancia en palomitas causa Alzheimer?
SALUD / 09/08/12
Uno de los ingredientes que contienen las palomitas con sabor a mantequilla aumenta el riesgo de padecer alzhéimer, según revela un nuevo estudio de la Universidad de Minessota (EU).
Se trata del diacetilo, una sustancia que, además de dar sabor a las palomitas que se cocinan en microondas, se encuentra presente en las margarinas, así como en algunos aperitivos y caramelos.
Según explican Robert Vicen y sus colegas en el último número de la revista Chemical Research in Toxicology, el diacetilo tiene una estructura molecular muy parecida a la sustancia que hace que las proteínas beta-amiloides se precipiten en el cerebro y formen las placas causantes de la enfermedad de Alzheimer.
De acuerdo con los investigadores, esto explica por qué los experimentos muestran que el diacetilo acelera la aparición de esta enfermedad neurodegenerativa.
Por si fuera poco, experimentos en el laboratorio muestran que, además de favorecer la formación de placas beta-amiloides, esta sustancia atraviesa con facilidad la barrera hematoencefálica que protege al cerebro de sustancias peligrosas, ya que la exposición crónica a esta sustancia, sobre todo en trabajadores que la utilizan a diario durante la fabricación de productos en la industria alimentaria, puede causar a largo plazo toxicidad neurológica.
Se trata del diacetilo, una sustancia que, además de dar sabor a las palomitas que se cocinan en microondas, se encuentra presente en las margarinas, así como en algunos aperitivos y caramelos.
Según explican Robert Vicen y sus colegas en el último número de la revista Chemical Research in Toxicology, el diacetilo tiene una estructura molecular muy parecida a la sustancia que hace que las proteínas beta-amiloides se precipiten en el cerebro y formen las placas causantes de la enfermedad de Alzheimer.
De acuerdo con los investigadores, esto explica por qué los experimentos muestran que el diacetilo acelera la aparición de esta enfermedad neurodegenerativa.
Por si fuera poco, experimentos en el laboratorio muestran que, además de favorecer la formación de placas beta-amiloides, esta sustancia atraviesa con facilidad la barrera hematoencefálica que protege al cerebro de sustancias peligrosas, ya que la exposición crónica a esta sustancia, sobre todo en trabajadores que la utilizan a diario durante la fabricación de productos en la industria alimentaria, puede causar a largo plazo toxicidad neurológica.
miércoles, 29 de agosto de 2012
PROPIEDADES DEL AGUACATE
| El aguacate |
| El aguacate es el fruto de un árbol comúnmente conocido con el mismo nombre, perteneciente a la familia de las Lauráceas, a la cual también pertenecen plantas ricas en esencias, como el laurel y la canela. |
| 1. Un fruto mexicano |
Originario de las zonas tropicales y subtropicales centroamericanas, hace miles de años el aguacate ya ocupaba un lugar destacado en la alimentación de los pueblos precolombinos.
Para aztecas y mayas, el aguacate era más que un alimento básico para su subsistencia. Le atribuían innumerables propiedades, algunas tan llamativas como su supuesto poder afrodisiaco que, al menos de momento, no queda sustentando por ninguna base científica. De hecho, su nombre proviene del término azteca ahuácatl, que también significaba "testículo".
Los primeros aguacates llegaron a Europa en el año 1519, procedentes de la actual Colombia, de la mano de un marino español, Martín Fernández de Enciso. Hernán Cortés también fue testigo de la importancia de esta "fruta milagrosa" para los aztecas, y los antiguos misioneros de las Indias incluso llegaron a prohibirlo en tiempos de Cuaresma, quizá por ser uno de los alimentos más preciados para la población.
Actualmente este árbol se cultiva en diferentes países tropicales de África y América y, desde hace décadas, en la Costa del Sol andaluza y las islas Canarias.
A nivel mundial, las principales zonas productoras se encuentran en Brasil, Camerún, América Central, Colombia, México, Trinidad y Zaire. No obstante, los mayores exportadores para Europa son Israel y la República de Sudáfrica, por su mayor proximidad al continente europeo.
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| 2. Muy singular |
El aguacate es un fruto con un peso que oscila entre los 100 gramos y los dos kilogramos en el caso de alguna de sus variedades. Generalmente, los aguacates más comercializados suelen pesar entre 150 y 350 gramos.
Su forma recuerda a la de una pera, de aquí que los primeros españoles que llegaron a América, lo llegaran a llamar "pera de las Indias". Su piel de color verde oscuro, dura y rugosa, alberga en su interior una pulpa cremosa, delicada y untuosa, con una textura que recuerda a la mantequilla, en cuyo centro se encuentra una única semilla, generalmente de gran tamaño, que aparece recubierta por una fina capa leñosa de color marrón.
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| 4. Muy nutritivo |
El aguacate es una fruta de gran valor nutritivo y alto contenido calórico, destacando especialmente su elevado aporte en grasas saludables, algo inusual al tratarse de una fruta. Hidratos de carbono.
Su aporte en hidratos de carbono es muy bajo, apenas alcanza un 1 g/100 g, y el contenido en los mismos decrece rápidamente durante la maduración y el almacenamiento, por lo que puede ser ingerido (con moderación) por personas diabéticas.
Lípidos o grasas. Es una fruta con un alto contenido en grasas, que suponen casi una quinta parte de su peso, siendo su principal componente tras su contenido en agua (alrededor de un 70%). Esto es algo especialmente llamativo al tratarse de una fruta, que más bien lo asemeja en este sentido a un fruto seco y a las aceitunas. Se trata de una grasa especialmente rica en ácidos grasos monoinsaturados (70%), como el ácido oleico, característico del aceite de oliva. Este tipo de grasa normaliza los niveles elevados de colesterol en plasma, reduciendo el nivel de colesterol LDL (malo) y a elevar el nivel de colesterol HDL (bueno).
Proteínas. Su contenido en proteínas, alrededor del 2%, es poco significativo. No obstante, presenta una adecuada proporción de aminoácidos.
Fibra. Su aporte en fibra no es muy elevado, unos 3 gramos por 100 gramos de alimento, pero es superior al aportado por otras frutas (naranja), otorgándole cierto efecto laxante y ayudando a regular las funciones intestinales y controlar los niveles de glucosa en sangre.
Vitaminas. El aguacate es rico vitaminas antioxidantes, como la A, la C y la E, siendo mayoritaria la vitamina C. Estas vitaminas intervienen en los mecanismos de defensa del organismo, evitando el envejecimiento de tejidos y de la piel, las enfermedades degenerativas y cardiovasculares. Además, el aguacate aporta igualmente vitaminas del grupo B, que colaboran en el buen funcionamiento del sistema nervioso, como la B6 y ácido fólico, por lo que su consumo resulta muy aconsejable durante el embarazo.
Minerales. Respecto a su contenido mineral, destaca la presencia de potasio, magnesio y fósforo y cantidades menores de calcio, hierro y cobre, que intervienen en importantes procesos fisiológicos.
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| 5. Cómo elegirlo y conservarlo |
El aguacate está presente en los mercados durante todo el año, dada la gran cantidad de variedades existentes.
A la hora de escogerlo, lo ideal es elegir aquellos ejemplares en que la piel no presenta manchas ni puntos negros, lesiones o magulladuras producidas por insectos, golpes u otras causas.
Los aguacates se cosechan siempre verdes. El momento óptimo para cosecharlos es cuando los aguacates alcanzan su máximo contenido en aceite, momento en el que aún no están completamente maduros. Una vez arrancados del árbol, tardarán unos siete días en alcanzar su madurez óptima si se mantienen a temperatura ambiente.
Lo ideal es elegir aquellos que llevan un trozo de tallo para evitar la presencia de moho.
El fruto estará maduro cuando ceda ligeramente al presionar suavemente con los dedos por uno de sus extremos.
Para acelerar su maduración, se pueden envolver en papel de periódico o guardar junto a plátanos o manzanas. Si por el contrario se quiere retrasar la maduración, lo mejor es guardarlos en la nevera, en el cajón de las verduras.
A la hora de consumirlo, conviene hacerlo de inmediato una vez abierto, ya que la pulpa se oxida, se ennegrece. Esto se puede evitar rociando la misma con unas gotitas de limón tan pronto como ésta se haya desprendido del hueso, protegerla con film transparente y, siempre que sea posible si su consumo no es inmediato, lo mejor es dejarle el hueso.
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| 6. El aguacate en la cocina |
Para abrir el fruto, se le dará un corte longitudinal hasta el hueso, y se harán girar las dos mitades, una sobre otra, en sentido contrario a las agujas del reloj, hasta conseguir que se desprenda el hueso de una de ellas.
El aguacate admite una gran versatilidad en la cocina. Su sabor neutro y su suave textura armonizan perfectamente tanto con alimentos dulces como salados.
Se consume principalmente en fresco, aunque también se puede cocinar y forma parte de numerosas recetas. Resulta un ingrediente delicioso de ensaladas, troceado ligeramente y aliñado con aceite o salsa vinagreta, tártara o mayonesa. También es componente ideal de deliciosas cremas o salsas como el guacamole, típico de México, elaborado a base de aguacate, cebolla y chile, entrantes, como relleno de canapés, crepes, tartaletas, etc.
La cremosidad de su pulpa permite que sea fácilmente untable y puede ser utilizado como una saludable mantequilla vegetal y formar parte de postres exquisitos, tanto dulces como ácidos o picantes.
La singularidad de esta fruta es tal que combina perfectamente con mariscos, carnes, pescado, lácteos, como el yogur, quesos blandos; frutos secos, como nueces, pipas de calabaza; verduras y hortalizas, como el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo; especias como el chile, la pimienta, la menta o la albahaca, etc.
Eso sí, si se quiere salar el aguacate hay que hacerlo justo en el momento antes de consumirlo para evitar que se oscurezca y, tampoco hay que someterlo a altas temperaturas o temperaturas inferiores a 4ºC, porque su sabor se puede tornar amargo.
www.tubatido.com
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lunes, 30 de julio de 2012
DE LA SEMILLA A LA MESA La seguridad de la buena nutrición
La seguridad y la confianza de consumir los mejores productos, con el mejor respaldo científico. Tu cuerpo merece lo mejor y aquí lo tienes.
miércoles, 28 de marzo de 2012
jueves, 22 de marzo de 2012
Sobrepeso y Obesidad: Importancia del Porcentaje de Grasa Corporal
Sobrepeso y Obesidad: Importancia del Porcentaje de Grasa Corporal
Escuchamos todos los días acerca de las grasas: ya sea la grasa de nuestro cuerpo, la que está en nuestros alimentos, las frituras, comida chatarra, los kilos extras, colesterol en la sangre y así podemos seguir ilimitadamente.
Pero pocos realmente saben acerca de ella. Cuando subimos de peso y aumentan los kilos, éstos son generalmente de grasa y no de músculo. ¿Por qué? porque ganar músculo es más difícil. Por otra parte, la grasa a diferencia del músculo ocupa mayor espacio (por eso subes de tallas y aumentan las medidas corporales). Debemos tener grasa pero en una cantidad adecuada. El cuerpo no puede funcionar correctamente sin ella y tampoco con exceso.
Aquí es cuando viene la importancia del porcentaje de grasa corporal y que entendamos su significado. Esto quiere decir qué tanto porcentaje de tu peso es sólo grasa, o lo que es igual cuántos kilos de tu peso son sólo grasa.
Digamos que pesas 70 kilos y que tu porcentaje de grasa es de 30% quiere decir que de estos 70 kilos 21 kilos son de grasa. Pero hay otro factor a considerar. Este porcentaje varía de acuerdo a si somos hombres o mujeres. Las mujeres por los ciclos menstruales y la posibilidad de embarazo guardamos un poco más grasa que los hombres. Pero igual ambos tienen una tabla y se ve de acuerdo también a la edad que uno tenga.
Alguna vez te has puesto a pensar cómo se ve y dónde se encuentra la grasa extra en el cuerpo? Veamos con esta figura cómo nos veríamos por dentro y tal vez no tengas idea:
¿Te das cuenta? Yo la primera vez que lo vi hace varios años me quedé asombrada y es cierto se sentirán familiarizados con hígado graso? ahí lo tienen en la foto, problemas de circulación, corazón y la lista no se detiene. Esta es la imagen de una mujer de 40 años de edad que pesa 113 kilos mide 1.68 cm y que masa corporal es de 40.3% y el porcentaje de grasa es todo lo blanco.
Por otro lado, tenemos el ejemplo de la imagen pequeña una mujer de 36 años, 54 kilos, 1.65 cm y masa corporal 20%; lo que quiere decir que está en su peso ideal de acuerdo a su altura y contextura. También podemos apreciar que obviamente tiene grasa pero es la cantidad saludable y adecuada y sus órganos están limpios de grasa al igual que el cerebro.
El exceso de grasa en diferentes zonas del cuerpo dan origen a diferentes enfermedades que mencionamos a continuación:
colesterol: exceso de grasa pegada en las paredes de las venas y arterias y que hace difícil la circulación e incrementa la presión arterial.
corazón: exceso de grasa, mala circulación, arterias obstruídas.
rodillas: exceso de grasa en el cuerpo da mayor peso y desgaste en esta zona produciendo dolores, problemas en las articulaciones.
hígado: hígado graso, se tapa y es difícil hacer sus funciones como procesar las grasas que recibe nuestro organismo a través de la alimentación. Sin hígado o en mal estado no se puede vivir.
cerebro: no se piensa bien, problemas de circulación a nivel cerebral, y probabilidades de ACV (accidentes cerebrovasculares).
cintura: si se tiene un adbomen prominente (mujeres no mayor a 80 cm y hombres no más de 90 cm) tienes el doble de riesgo de desarrollar enfermedades coronarias: infartos, mala circulación, etc.
Ahora ya saben por qué es tan importante mantener nuestro nivel de grasa en el adecuado. Les recomiendo medirse el porcentaje en estas máquinas especializadas como Omron o en las farmacias y verificar en cuánto están. Ésto es hasta más importante que los kilos de más prácticamente la grasa puede determinar tu nivel de salud o de qué cosas podrías sufrir si no te cuidas.
Las imágenes fueron extraídas de una publicación de la revista National Geographic. Sí, no sólo hablan de naturaleza en temas tan importantes como éstos los incluyen. Tengo también otra de sus publicaciones donde tocan a fondo el tema del corazón.
Antes de ver estas imágenes se imaginaban cómo se almacenaba la grasa dentro del organismo?
Puedes pedir una asesoría gratis personalizada. Escriba a nutraleo@gmail.com
sábado, 10 de diciembre de 2011
QUE ES EL ASPARTAMO. SUS EFECTOS SECUNDARIOS PARA LA SALUD
¿Qué es el Aspartamo?
El Aspartamo se conoce en los EE.UU. como NutraSweet, Equal, Sweet One y Spoonful. El Aspartamo es una combinación sintética química compuesta por aproximadamente de 50% de fenilalanino, 40% de ácido aspártico y 10% de metanol. Este producto se encuentra en miles de alimentos, bebidas, caramelos, chicles, vitaminas, suplementos dietéticos e incluso productos farmacéuticos. (http://www.wellsphere.com/wellpage/...)...
Cada uno de los tres ingredientes del Aspartamo tiene sus propios peligros y cada uno está bien documentado como causante de una larga lista de efectos secundarios y peligrosas enfermedades. También hay otro nombre para el Aspartamo: Acesulfamo de Potasio.
Fenilalanilo: Incluso un solo consumo de Aspartamo eleva los niveles de fenilalanilo en sangre. Una alta concentración de fenilalanilo puede concentrarse en partes del cerebro y puede ser especialmente peligroso para bebés y fetos. Debido a que se metaboliza mucho más eficazmente por roedores en lugar de humanos, las pruebas hechas en ratas de laboratorio solamente no son lo suficientemente concluyentes para denunciar los peligros del Aspartamo en humanos. Niveles excesivos de fenilalanilo en el cerebro causa una bajada de los niveles de serotonina y esto causa enfermedades emocionales como la depresión.
Ácido Aspártico: Este ácido se considera una anexcito-toxina que significa que sobre estimula ciertas neuronas en el cuerpo hasta que mueren. De manera muy parecida a los nitratos y el MSG, el ácido aspártico puede causar desajustes de aminoácidos en el cuerpo y tener como resultado una interrupción del metabolismo de los neurotransmisores del cerebro. (http://www.holisticmed.net/aspartam...)
El metanol se convierte en formol (fluido para embalsamar): el peligro más notable del aspartamo es que al ser ingerido, el metanol (alcohol de madera) se distribuye en todo el cuerpo, incluido el cerebro, músculos, grasa y tejidos nerviosos y luego es metabolizado para crear formol que entra en las células y se une allí con las proteínas y el material genético ADN. El metanol es una neurotoxina peligrosa y conocido carcinógeno que causa daños en la retina, interfiere con los procesos de ADN y puede causar defectos en los fetos. (http://aspartame.mercola.com/)
Las autoridades sanitarias de los EE.UU. recomiendan un consumo máximo de metanol de 7.8 miligramos al día pero una botella de un litro de bebida edulcorada con aspartamo contiene más de 50 mg de metanol. Consumidores de altas cantidades de metanol al día consumen hasta 250 mg de metanol al día lo cual es 30 veces más que el límite del EPA (http://www.epa.gov/espanol/).
De manera muy sospechosa, y similares a los síntomas de la Fibromialgia y la Esclerosis múltiple, el Aspartamo tiene una larga lista de síntomas que incluyen mareos, dolores de cabeza, cambios en la conducta, alucinaciones, depresión, náusea, entumecimiento, espasmos musculares, subida de peso, urticaria, fatiga, irritabilidad, insomnio, problemas de visión, pérdida de audición, palpitaciones del corazón, dificultades respiratorias, ataques de ansiedad, dificultades del habla, pérdida del gusto en el paladar, tinitus, vértigo, pérdida de memoria y dolor en las articulaciones. Hay también muchas enfermedades que pueden agravarse por el consumo de aspartamo tales como fatiga crónica, tumores cerebrales, epilepsia, Parkinsons, Alzheimer, retraso mental y especialmente la diabetes.
Defectos del Nacimiento: Según el Dr. Louis Elsas, Pediatra y profesor de genética en la Universidad de Emory, la fenilalanina puede reconcentrarse en la placenta, causando retraso mental en el feto. También el formol en el sistema sanguíneo de una mujer embarazada puede hacer que su sistema inmunológico se dirija al tejido del feto y destruirlo y el resultado es un aborto. Esto puede ocurrir incluso antes de que ella sepa que está embarazada. (http://www.dorway.com/dr-elsas.txt)
Se sabe que el Aspartamo causa subida de peso
Alternativas naturales sin azúcar: Xylitol y la hoja brasileña Stevia (no Truvia) son naturales y no causan efectos secundarios o daños en los nervios; sin embargo una manera realmente eficaz para perder peso empieza por el consumo de vegetales orgánicos y ejercicio cardiovascular. Para no equivocarse, evite todos los alimentos “dietéticos” y modere la ingesta de azúcar. (http://www.healingdaily.com/detoxif...)
CURSO GRATIS DE SALUD POR INTERNET EN http://nutrapeso.com/
martes, 6 de diciembre de 2011
El daño de la gordura en órganos, huesos y músculos
El daño de la gordura en órganos, huesos y músculos
Los estragos que causa la gordura en nuestro organismo quedan expuestas en un par de imágenes sorprendentes, que muestran el efecto del exceso de peso sobre los órganos, huesos y músculos.
Estas imágenes de dos mujeres fueron tomadas por resonancia magnética y revelan en detalle el efecto de la obesidad.
La mujer de la izquierda pesa poco más de 90 kilos, y la de la derecha poco menos de 50. Sus músculos (en rojo), los huesos (blanco), los órganos (negro) y grasa (amarillo) están claramente definidos.
La mujer obesa de la izquierda tiene grasa alrededor de sus órganos (que se muestra por las áreas amarillas) y un agrandamiento del corazón que puede tener graves consecuencias en su salud
Además de la grasa justo debajo de la piel (la grasa que usted puede pellizcar), estas imágenes revelan la grasa en el interior del cuerpo envuelto alrededor de los órganos.
La buena noticia, dicen los especialistas, es que esta imagen se puede cambiar con BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS y ejercicio.
"La grasa se deposita en todas partes, incluso alrededor de su cabeza y cuello, especialmente en la parte posterior", dice el cirujano ortopédico Sr. Hayton.
"El exceso de grasa aquí podría causar presión en los nervios y puede contribuir a dolores de cabeza y cuello."
Un estudio americano de más de 143.000 personas encontró que dolores de cabeza diarios crónicos son más frecuentes entre los obesos.
La obesidad es uno de los factores de riesgo más común para la apnea del sueño, una condición que ocurre cuando los tejidos de las vías respiratorias superiores se acercan demasiado, bloqueando temporalmente la respiración.
Puede conducir a problemas de memoria, falta de energía, falta de aire, alta presión sanguínea... A largo plazo, puede contribuir al accidente cerebrovascular, hipertensión e incluso la muerte súbita.
La mala postura y la marcha no saludables son más frecuentes en las personas obesas, las articulaciones tienen más predisposición a la osteoartritis, la artritis dice Research UK.
"El exceso de grasa es más preocupante cuando se encuentra alrededor de los órganos, donde se le conoce como grasa visceral. Esto puede ser tóxico y venenoso desde dentro", dice el profesor Bell.
Un corazón agrandado es una causa común de insuficiencia cardiaca, cuando no puede suministrar el flujo de sangre suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo. El borde amarillo de la grasa alrededor del corazón, llamada grasa pericárdica, también está relacionada con el endurecimiento de las arterias.
La obesidad es la principal causa de la osteoartritis en las articulaciones de rodillas y tobillos, y una persona obesa tiene 14 veces más probabilidades de desarrollar artritis de rodilla, publica el informe del Daily Mail.
La investigación sugiere que la grasa visceral afecta el estado de ánimo al aumentar la producción de la hormona del estrés cortisol y reduciendo los niveles de endorfinas.
El exceso de peso también ejercerá presión sobre el suelo pélvico y puede causar incontinencia y hemorroides.
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