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003 El Liderazgo

ONCE SUSTANCIAS DAÑINAS EN LOS ALIMENTOS

Las familias consumen diversos alimentos empacados y procesados durante el día.
 Los aditivos que ponen en los alimentos procesados para hacer que se vean y sepan mejor, incluyen grandes cantidades de sal, grasas, azúcar, por decir algunos que se puedan pronunciar. Estos aditivos, sin embargo, tienen un precio que incluye efectos secundarios, alergias, cinturas agrandadas, disminución en la absorción de los minerales y vitaminas, cáncer, esclerosis múltiple y más.

Abajo está la lista de los 12 aditivos más perjudiciales que hay. No tienen ningún orden en
particular.

1. Endulzantes artificiales: Los endulzantes artificiales son una combinación de químicos que existen para hacer más dulces los alimentos sin las calorías del azúcar. La mayoría de los endulzantes artificiales tienen efectos secundarios y el desglose químico en el cuerpo puede ser tóxico. Adicionalmente, en combinación con otros aditivos como los colorantes artificiales, estos endulzantes tienen un efecto más potente en las células del sistema nervioso y la función de los neurotransmisores. Los Endulzantes artificiales están ligados a más de 90 efectos secundarios.

2. Azúcar refinada: La gente en Estados Unidos consume de 150 a 175 libras de azúcar por año. En otras palabras la gente está consumiendo media taza de azúcar al día y la mayoría ni siquiera se da cuenta. Debido a su naturaleza adictiva y al hecho de que se puede encontrar virtualmente todos los alimentos procesados, (excepto los que dicen) “libre de azúcar”, nosotros “subsistimos” en azúcar. El gran consumo de azúcar y su correspondiente efecto en la elevación del nivel de insulina causan sobrepeso, hinchazón, fatiga, artritis, migrañas, bajo funcionamiento inmunológico, obesidad, caries, y enfermedades cardiovasculares. También interrumpe la absorción de los nutrientes, provoca osteoporosis, depresión, síntomas premenstruales y estrés.

3. Glutamato monosódico (MSG): MSG es una excitotoxina usada para extraer el sabor en los alimentos. Las excitotoxinas son toxinas que se unen a ciertos receptores (Ej., ciertos receptores glutamatos). De acuerdo con Dr. Russell Blaylock, un autor y neurocirujano, las excitotoxinas pueden causar que las neuronas más sensibles mueran. Algunas personas experimentan otros efectos secundarios como jaquecas, piel irritada, somnolencia, y problemas respiratorios, digestivos, circulatorios y coronarios. Los caldos en cubos y en sobres, así como gran cantidad de alimentos empaquetados contienen este químico.  Lea las etiquetas; también aparece con nombres como acento.

4. Colorantes artificiales: Los colorantes artificiales son químicos sintéticos que no ocurren en la naturaleza. Muchos son derivados del alquitrán de hulla y pueden contener hasta 10 partes por millón de arsénico y aun así ser reconocidos como seguros por la FDA. Los colorantes artificiales pueden causar reacciones alérgicas e hiperactividad y Déficit Atencional en los niños, también pueden contribuir a desórdenes de la vista y de aprendizaje o causar daño nervioso.

5. BHA y BHT: BHA y BHT bloquean el proceso de “arranciamento” del aceite. Estos aditivos afectan el sueño y el apetito y están asociados con daño renal y hepático, pérdida del cabello, problemas de comportamiento, cáncer, anormalidades fetales y retardo en el crecimiento

6. Nitrato y Nitrito de Sodio: El Nitrato y Nitrito de Sodio son conservadores que se añades a productos alimenticios procesados. Estos componentes se transforman en agentes causantes de cáncer en el estómago llamados nitrosaminos. Notables efectos secundarios incluyen jaquecas, nauseas, vomito y mareos Las carnes procesadas contienen esta sustancia.

7. Olestra (Olean): La Olestra es un sustituto de grasa libre de calorías usado como ingrediente en snacks y botanas. Inhibe la absorción de algunas vitaminas y otros nutrientes. También puede causar diarrea y goteo anal.

8. Aceite Vegetal Brominado (BVO): El Aceite Vegetal Brominado es utilizado para mantener en suspensión los aceites saborizados en las gaseosas. Se almacena como grasa en el cuerpo y con el tiempo se puede acumular. Este aditivo interfiere en la función reproductiva y defectos de nacimiento. Ha sido vetado en 100 países.

9. Aceite Vegetal Parcialmente Hidrogenado: El aceite vegetal parcialmente hidrogenado es fabricado al hacer reaccionar aceite vegetal con hidrógeno. Cuando esto ocurre, el nivel de aceites poliinsaturados (grasa buena) se reduce y se forman grasas trans. Están asociados con enfermedades cardíacas, cáncer de mama y colon, arterioesclerosis y colesterol elevado.

10. Pesticidas: Cada año se añaden más de 2 billones de libras de pesticidas a nuestra fuente alimenticia. Esto esdiez libras por persona por año. Muchos pesticidas utilizados en el mundo son cancerígenos. La acumulación de pesticidas en el organismo reduce nuestra habilidad para resistir organismos infecciosos, daña la fertilidad y contribuye a pérdidas de embarazos y defectos de nacimiento. Además de que reduce el contenido vitamínico de los productos.

11. Organismos Genéticamente Modificados (GMOs): GMOs son plantas o animales a los que se les modificó el ADN. En USA, la mayoría del maíz, frijol de soya, algodón y cultivos de canola están genéticamente modificados y una o más de estas se encuentran en casi todos los alimentos procesados.

 No ha sido comprobado que los GMOs sean seguros y algunos estudios muestran que disminuyen la inmunidad a las enfermedades en plantasy humanos, pueden causar resistencia a los antibióticos y pueden tener un impacto negativo en las funciones genéticas. Las plantas que han sido genéticamente modificadas para resistir enfermedades, pesticidas e insecticidas pueden disminuir la necesidad de usar estos fuertes químicos en un principio, pero a la larga pueden construir una resistencia y por ello requerir mayores cantidades de químicos que al principio. Es muy pronto para concluir los efectos; no se cuenta con evidencia a largo plazo todavía.

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otra historia de éxito Empresarios Enrique Varela Y Graciela Mier

Los 10 Consejos más Importantes Para la Belleza

Los 10 Consejos más Importantes Para la Belleza  
Por Jacquie Carter 
Directora de Capacitación y Educación de Productos de Nutrición Externa Global 
Una dieta saludable promueve una piel saludable 
No hay nada tan importante a la salud de la piel y el cabello como una deta saludable, llena de 
vitaminas y sustancias nutritivas. Las frutas y las verduras pueden ayudar a estimular las defensas 
naturales de la piel, contra las arrugas y los  daños del sol. Alimentos con alto contenido de 
antioxidantes y las vitaminas A, C y E ayudan a proteger contra el daño del medioambiente. 
Comience cada día con un batido nutricional Herbalife® para asegurarse de la mejor nutrición 
posible para la piel y el cabello. 
Tome sus vitaminas todos los días 
El cuerpo necesita nutrición total para fomentar la creación de una piel que luce joven y saludable. 
Lamentablemente, a mucha gente le falta las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos requeridos 
para que la piel funcione apropiadamente. Tomando suplementos diariamente que contienen 
vitaminas antioxidantes. 
Protégete del sol 
Dos pasos esenciales del régimen de la belleza son el reducir al mínimo el tiempo que se pasa en el 
sol, y usar protector solar. La Sociedad Estadounidense del Cáncer dice que más de un millón de 
casos son diagnosticados cada año. El sol puede  dañar a la piel, lo cual causa envejecimiento 
prematuro por medio de líneas finas, arrugas y manchas obscuras. El uso diario de una crema para 
la cara, con un protector solar de al menos FPS 15, ayudará a proteger su piel de los dañinos rayos 
del sol. A la vez, le ayudará a lograr una piel bella y saludable. 
¡No fume! 
El fumar tiene efectos negativos sobre todo el cuerpo, inclusive la piel. Les quita oxigeno a las 
células de la piel, lo cual produce líneas finas y arrugas. El fumar puede interferir con las fibras de 
colágeno y elastina (las cuales les dan a nuestra piel su elasticidad y firmeza), y causa arrugas y 
hundimiento prematuro. El calor de un cigarrillo prendido, junto con el repetido fruncimiento de los 
labios, crea líneas y arrugas alrededor de los ojos y la boca. Por encima de eso, la nicotina es 
diurética y el fumar reseca la piel. En resumen: el fumar es pésimo para la piel.  
Evite el alcohol 
El alcohol acelera la perdida de agua del cuerpo,  y lamentablemente, de la piel en especial. La 
ingesta excesiva puede ser muy deshidratante y reduce el color natural y lo suave de la piel. Una 
cantidad extrema de alcohol también puede causar que se rompan los vasos capilares debajo de la 
piel, lo cual resulta en manchas rojas. 
      ¡Tómese su sueño de belleza! 
Se llama sueño de belleza con razón, y el dormir ocho horas cada noche realmente hace toda la 
diferencia. Un buen descanso por la noche nos ayuda no nada más con la claridad mental y con la 
energía, sino también con los procesos de sanar y reparar. Mientras duerme, el cuerpo, inclusive la 
piel, trabaja para reparar el daño que ocurrió durante el día. Es útil ayudar al proceso con la 
aplicación de crema antes de dormir. El buen sueño puede ayudar a evitar el despertar con los ojos 
hinchados, con ojeras obscuras o con una tez pálida. 

MAYOR INFORMACIÓN EN  www.nutrapeso.com

Cómo prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro con la nutrición

 

La opinión experta

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María Blasco nos habla del envejecimiento y la posibilidad de retrasarlo para evitar ciertas enfermedades

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31/10/2012

Tomado de la Fundación Eduardo Punset de España

El cáncer, al igual que el Alhzeimer, que el Parkinson o la enfermedad cardiovascular, está relacionado con el envejecimiento de nuestras células. Con el paso del tiempo se acumula daño en las células y éstas mueren y/o pierden su estado de forma, de tal modo que dejan de ser capaces de realizar su función correctamente. La pérdida en la capacidad de regeneración de los tejidos dañados lleva eventualmente al fallo de los órganos y a la enfermedad. La edad media de aparición del cáncer en humanos está en torno a los 50 años. Por lo tanto, está claro que el envejecimiento del organismo es uno de los factores de riesgo para desarrollarlo. Pero, ¿por qué aumenta la incidencia de cáncer y otras enfermedades conforme envejecemos?, ¿si retrasamos el envejecimiento, retrasaríamos también la aparición de estas enfermedades?, ¿Es posible controlar el envejecimiento?. 

El daño que acumulan las células y que causa su envejecimiento puede ser de diversos orígenes, sin embargo, uno de los mejor estudiados es el relacionado con alteraciones en el material genético o ADN que se encuentra localizado en los cromosomas. El daño en el ADN ocurre asociado al mismo proceso de la vida, es decir, la duplicación de las células parentales para dar lugar a las células hijas. En cada proceso de duplicación del ADN se tiene que producir una réplica exacta del ADN parental para las células hijas. Sin embargo, el proceso de replicación nunca es perfecto y se producen errores que normalmente son reparados por una maquinaria muy precisa (los denominados sistemas de reparación de daño en el ADN). Pero existe un tipo de daño que no es reparable; es el que ocurre en los extremos de los cromosomas, también conocidos como telómeros (del griego “parte del final”). Los telómeros (repeticiones de ADN con la secuencia TTAGGG) tienen una función esencial para las células, ya que evitan que los cromosomas se fusionen entre ellos, dando lugar a las denominadas aberraciones cromosómicas. Cada vez que las células se dividen se pierde un poco de ADN telomérico de los extremos de los cromosomas y este daño se agrava conforme aumentan el número de divisiones celulares, es decir, conforme pasan los años. 

La velocidad de daño telomérico dependerá de la rapidez y frecuencia con que se tienen que dividir nuestras células para reparar los tejidos. A mayor necesidad de reparar los tejidos (cuanto más daño), antes agotaremos nuestros telómeros. De este modo, se ha visto que determinados hábitos de vida que aumentan el daño tisular, como el tabaco, la obesidad y todas las condiciones que incrementan la inflamación, incluida la existencia de un cáncer, aceleran la velocidad de acortamiento telomérico. Éste incluso se puede acelerar asociado a trastornos de la personalidad tales como el aumento del estrés percibido, trastornos bipolares, haber sufrido malos tratos, etc. El acortamiento telomérico excesivo, y por lo tanto, el envejecimiento acelerado, se puede iniciar en una etapa tan temprana como la vida fetal, asociado a patologías o defectos de alimentación de la madre. Otros hábitos como el ejercicio, o determinados complementos nutricionales, tienen por el contrario efectos positivos sobre los telómeros, ya que parecen tener la capacidad de despertar una enzima reparadora de los telómeros denominada telomerasa. 

María A. Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) y jefa de línea del grupo de investigación Telómeros y Telomerasa.

NOTA:  Está bajo nuestro control asumir los hábitos correctos para evitar el envejecimiento prematuro. Podemos hacer ejercicio y tomar complementos nutricionales como la nutrición celular de HERBALIFE. Usted decide como quiere envejecer.